春节即将来临，节日期间探亲访友、休假旅游人流量大，“团年饭”集体聚餐集中，为确保广大消费者饮食安全，度过欢乐、祥和、平安的节日，省消协提醒广大消费者注意春节期间餐饮消费安全。

一是场所选择需正规。外出就餐要选择正规餐饮单位。订餐时最好亲自到餐馆酒店预定，对餐馆酒店的证照情况、卫生条件、餐饮具清洗消毒及信誉等级作一个直观的了解，选择证照齐全、安全卫生的场所就餐。对需要签订合同的订餐，要对价格、餐桌或包厢位置、菜肴名称、人数席位、结算方式及违约责任等内容约定清楚。

二是文明消费习惯需养成。树立文明理性消费理念，不讲排场、不剩饭、不剩菜，按需点菜、厉行节约、反对浪费。点单时问清主配食材，以免点非所需，高档菜肴不标实价的，要求餐饮企业餐前明确告知。

三是网上订餐需谨慎。消费者网购食品或半成品时，要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生食品种（如生鱼片、预拌色拉等）、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏蛋糕）等高风险食品。

四是买单之前先对账。就餐完毕准备买单前，消费者千万别怕麻烦，一定要索要消费详单仔细查看，核对账单上的每个项目是否与实际消费相符合。

五是消费维权要牢记。消费者发现餐饮食品安全问题，如在用餐过程中发生纠纷，应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证，可与经营者协商，协商不成，可向当地消协投诉，也可向所在地工商、食药、商务等部门投诉举报。